Президент гильдии шеф-поваров Северного Кавказа провела мастер-класс в Грозном

Мастер-класс в рамках работы Horeca Speaker Club от президента гильдии шеф-поваров Северного Кавказа Хадижат Мовлатовой состоялся в ведущем отеле Чеченской Республики  — «Грозный Сити». 

Организатором выступила Ассоциация гостиниц и ресторанов Северного Кавказа. Мероприятие собрало поваров, блогеров, студентов и просто желающих научиться вкусно готовить из разных регионов России. 

— Заявленные авторские блюда одного из лучших поваров Северного Кавказа не оставили никого равнодушным, — сообщила руководитель Ассоциации гостиниц и рестораторов Северного Кавказа Лаура Малиева в беседе с корреспондентом ИА «Чечня Сегодня». — Помимо зрелищного процесса приготовления Хадижат поделилась секретами правильного подбора продуктов и и критериями правильной сервировки. Данная образовательная программа направлена на просвещение кадров сферы общественного питания, укрепление ресурсного сообщества Гильдии шеф-поваров СКФО и облегчение поисков квалифицированных поваров для владельцев заведений. 

Напомним, что Хадижат Мовлатова является бренд-шефом многих крупных заведений Чеченской Республики. Партнерами мероприятия выступила сеть магазинов пряностей «Перчинка», заведение быстрого питания «Giromania» и мобильная кофейня «Gold Star Coffee». Ассистировали президенту гильдии шеф-поваров СК  почетные ее члены — су-шеф дворца торжеств «Сафия» Магомед (Джохар) Дудаев и победитель конкурса бариста Ваха Кадимагамов.

— Такие мероприятия как данный мастер-класс не только являются хорошим образовательным ресурсом но и развивают событийный туризм , привлекая специалистов из разных регионов, — пояснила Лаура Малиева. 

Источник: «Чечня Сегодня»

Больше новостей

Читайте также:  В Апраксином дворе около 50 мигрантов устроили массовую драку
Заметили ошибку или опечатку? Материал нуждается в исправлении? Будем рады Вашей помощи! Пишите на на адрес [email protected].