«Индекс «нохчийн чорпа» рассчитали в Чеченском отделении Банка России

Эксперты Банка России рассказали информационному агентству «Чеченская Сегодня», как за год в регионе изменилась стоимость основных продуктов для приготовления национального блюда «нохчийн чорпа».

Наваристый суп из баранины или говядины готовят многие народы Кавказа. На разных языках название блюда звучит по-разному, на чеченском – «нохчийнчорпа». Для его приготовления отваривают мякоть баранины или говядины, добавляют крупно нарезанные картофель и лук, соль по вкусу.

Экономисты Отделения Банка России по Чеченской Республике на основе данных Росстата посчитали, во сколько обходилось жителям региона приготовление супа из говядины в октябре 2022 года, сравнив цены с октябрем прошлого года. Оценка затрат проводилась для семьи из шести человек. В расчет включили килограмм говядины, полкило картофеля, 200 граммов лука и 30 граммов соли.

Основную часть стоимости блюда составляют затраты на мясо.За год прирост цен на говядину составил 9% из за того, что у животноводоввозникли сложностис приобретением импортных кормовых компонентов и ветеринарных препаратов.

При этом лук и картофель подешевели в октябре 2022 года по сравнению с октябремпрошлого года на 12% и 47% соответственно.Снижение цен на овощи связано с расширением ихпредложения на внутреннем рынке из за роста урожаяв текущем году. Этому способствовали более благоприятные погодныеусловия, чем годом ранее.Увеличение сбора картофеля связано также с ростом посевных площадей в текущем году.

В результате расчета в целом «индекс «нохчийнчорпа» составил 4,2%, то есть стоимость приготовления блюда на семью из шести человек за год увеличилась на 4,2%. Это ниже уровня инфляции как в Чеченской Республике (12,5%), так и в целом по стране(12,6%). Напомним, что инфляция рассчитывается Росстатом по ценампочти560 товаров и услуг, которые входятв так называемую потребительскую корзину. При этому каждого человека или отдельной семьисвояличная потребительская корзина, и она, как правило,отличается от используемой Росстатом.Для оценки изменения ее стоимостиможно использовать калькулятор инфляции на сайте «Финансовая культура».

Подробнее о причинах изменения цен на товары и услуги читайте на сайте Банка России в материалах об инфляции в регионах.

Для комфортной жизни людей и экономического развития страны Банк России считает оптимальной инфляцию в целом по стране вблизи 4% в год и ожидает, что с учетом проводимой денежно-кредитной политики она вернется к этому уровню в 2024 году.

test 2Новости СМИ2

Источник: «Чечня Сегодня»

Больше новостей

Заметили ошибку или опечатку? Материал нуждается в исправлении? Будем рады Вашей помощи! Пишите на на адрес [email protected].